雞蛋清的兩種保健吃法推薦

雞蛋清的保健效果確實非常讓人滿意，因為雞蛋清中所富含對人體有益的營養物質非常的豐富，雞蛋清也有很多種保健的吃法，那麼具體的都有哪些呢？下面小編將為大家推薦兩種雞蛋清的保健吃法，希望能給喜歡吃雞蛋清的朋友們提供一些幫助。

涼拌雞蛋清

食材用料：雞蛋適量，蔥適量，蒜適量，醬油適量，醋適量，糖適量，鹽適量。

做法：

1、蔥、蒜洗凈，切好。

2、雞蛋入鍋煮熟。

3、取出蛋白，切成小塊。拌入醬油、蔥花、蒜泥、醋、糖、鹽。

功效：食用涼拌雞蛋清可以潤燥、護眼明目，提升抵抗力。

香酥雞柳蛋清卷餅

食材用料：

準備雞腿2隻，麵粉適量，蛋清4個，苦苣適量，黃瓜適量，西紅柿適量，麵包糠適量，芝麻適量，黑胡椒適量，鹽適量，澱粉適量，韓式辣醬適量。

做法：

1、先把雞腿去骨。

2、去骨的雞腿帶皮切條。

3、把切好的雞肉條加鹽、黑胡椒粉、大約一個蛋的蛋清，少許干澱粉抓勻，放在旁邊入味。

4、接著將剛才剩下的蛋清連同麵粉以及少量的澱粉，加入到芝麻中攪拌均勻，麵糊我們要求稀一些，並且其中的麵粉一定都要攪拌均勻了。

5、把腌好的雞柳裹麵包糠炸至金黃色。

6、炸好的雞柳放在吸油紙上備用。

7、平底鍋抹油，倒入適量麵糊旋轉鍋子，攤成餅狀，定型後反面直至熟成

8、蔬菜洗凈切好。

9、蔬菜雞柳放在餅上擠韓式辣醬卷上就可以了。

功效：香酥雞柳蛋清卷餅營養豐富口感香濃，能滋補強身，開胃健胃。

以上所介紹的這兩種雞蛋清的做法是非常不錯的，不僅味道上面非常的鮮香可口，營養價值也極高，吃這兩道雞蛋清的食譜能夠滋補身體，改善胃口，非常適合體質虛弱的人食用，或者胃口不好時進行食用，收穫的良效是非常多的，大家不妨試一試。

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