健康美食:桑寄生雞血藤豬骨湯 養血活血 舒筋通絡
桑寄生
桑寄生補肝腎祛風濕,對老人體虛、婦女經多帶下而肝腎不足、腰膝疼痛、筋骨無力人士都很適用。在挑選桑寄生時,以枝細、質嫩、紅褐色,葉未脫落者為佳
【桑寄生的作用】
利尿作用
降壓作用
抗病毒作用
補肝腎,強筋骨,祛風濕
養血安胎
雞血藤
雞血藤能養血通絡。購雞血藤時以色棕紅、質硬、斷面橫紋較多、中等粗細為佳品。
從中醫角度來看,頸椎病的主要病機也是氣滯血瘀為主,治療上還是以養血活血,舒筋通絡為主要治法,所以我們用了雞血藤和桑寄生。
其二者均歸肝腎二經,為甘平之品,這個葯對對於頸椎病的病機頗為相合,用於該病調理很有好處。
粉葛
粉葛味甘甜,益胃生津,煲出來的湯比較甘甜。
豬脊骨
豬脊骨最好用頸骨部分,以形補形~
【材料】桑寄生30g,雞血藤20g,粉葛250g,豬脊骨500g
【烹飪】豬脊骨汆水,上述材料洗凈後加水1500ml,文火熬煮1.5小時後下鹽調味即可飲用。
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