蒜苔這樣炒肉,一口氣能吃兩碗飯,再也不用去飯館了!
蒜苔炒肉是一道比較常見的家常菜,做法比較簡單。蒜苔的辛辣味加上豬肉的油脂,味道炒的不得了,妥妥的家常下飯菜!
蒜苔炒肉絲
食材:蒜苔 豬肉 干辣椒 料酒 生抽 老抽 食鹽 食用油
蒜苔洗凈切段,干辣椒洗凈切好。
豬肉洗凈切絲,加料酒 生抽 食鹽腌制10分鐘。
鍋中倒入食用油,下干辣椒爆香,倒入肉絲翻炒出油,加老抽上色。
把蒜苔倒入鍋中,加食鹽調味,翻炒成熟即可。
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