美女與美食乃人生樂事，可是食物盛放的器具選對才健康

在我們日常生活中，有很多調味品、食物都是液體狀態的，譬如醬油、醋、食用油、蜂蜜、飲料，以及各種酒類等。要這些液體類調味品、食物存放好，需要「杯具」之類的容器，像塑料器皿、玻璃器皿、金屬器皿等。使用「杯具」存放它們並不是一件簡單、隨心所欲的事情，如果「杯具」選擇不當，會給我們的健康帶來傷害，甚至會真的造成悲劇。

首先，方便快捷的塑料飲料瓶，不宜長期盛裝醬油、醋、油以及酒等。很多人認為可樂、橙汁等飲料瓶既輕便又不易破損，但這樣的瓶子盛裝液體調味品等，會給我們的健康帶來危害。因為這類塑料瓶通常是用聚乙烯塑料製成的，用來盛裝礦泉水或飲料時，對人的健康並無傷害。但是，如果用它們長期盛裝植物油、醋、酒等脂溶性有機液體，塑料里的乙烯單體就會慢慢溶解出來。同時，這類塑料瓶一般比較薄，比較透明，耐光性很差，經過與空氣中的氧氣以及陽光中的紫外線等發生作用，會產生強烈的氣味。如果用這些瓶子盛裝油、醋等，很容易造成油、醋等氧化變質，同時會加速塑料的老化，產生更多的乙烯。人們在食用被乙烯污染過的食物後，可能出現頭暈、噁心、嘔吐、食欲不振、記憶力下降等癥狀，嚴重者還可能會引發貧血及其他疾病。

其次，用金屬容器裝酸性飲料對健康有害。生活中，不少人喜歡將酸梅湯、山楂水、橘子汁等酸性飲料放置在金屬容器里，事實上這種做法很不科學。因為酸性飲料與金屬發生化學反應，會將金屬物質溶解在飲料里，如果這樣的飲料喝得較多，可能會引起腹瀉、嘔吐等中毒癥狀。

此外，蜂蜜也不宜放置在金屬器皿里，因為蜂蜜也具有弱酸性，會與金屬發生氧化反應，造成金屬離子分離出來，進入蜂蜜會導致蜂蜜營養成分嚴重破壞，顏色也會同時變黑，人們食用這類蜂蜜後，也可能出現腹痛、噁心、嘔吐等不良反應。

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