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媽媽逼孩子吃早餐結果竟身亡,媽媽腸子都悔青了,都是豆漿惹的禍


很多孩子都不愛吃早餐,做媽媽的總是會早早的起來給孩子做早餐,逼著孩子必須吃點。誠然,吃早餐對一個孩子的成長發育是有著很重要的影響的,然而,前段時間的一件「早餐身亡」事件卻不得不讓大家對早餐警醒起來。



媽媽逼孩子吃早餐結果竟身亡,媽媽腸子都悔青了,都是豆漿惹的禍


這件事的罪魁禍首是豆漿。媽媽早晨把「煮沸」的豆漿給孩子喝,結果孩子喝完不一會兒就出現噁心、嘔吐、呼吸困難等癥狀。送往醫院檢查結果是:豆漿中毒。然而,一切都太晚了,孩子還是走了。



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豆漿「煮沸」後一定要再煮五分鐘!因為生豆漿中含有抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等有害成分。皂素則可刺激消化道,引起噁心、嘔吐、腹瀉,從而破壞紅細胞,產生毒素,以至於引起全身中毒。這些物質需加熱至100℃以上才能被破壞。因此,豆漿煮沸後切忌立刻關火!


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所以一定要記住正確的煮豆漿方法:在出現「 假沸」現象後繼續加熱3~5 分鐘,使泡沫完全消失。營養學家研究發現,豆漿經完全煮沸後,其大豆蛋白的營養價值還能夠提高。



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TAG:豆漿 |

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