減肥消腫、補氣血、祛濕的食物，夏天養心必備

橘子一直強調順應四季養生，就是春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎。夏季在五行中屬火，對應的是心，因此，夏季養生重在養心。很多人都很疑惑，養心對容顏有什麼影響呢？

中醫簡單總結心臟的作用就是心主血脈，其華在面，開竅於舌。這句話簡單解釋就是顏面是心臟的外應，心氣足，氣血足，臉色就紅潤光澤。相反，如果心氣不足，氣血不足，面部皮膚得不到滋養就會晦暗發黃無光澤。所以養心就是養面部容顏，養氣色。

之前橘子介紹過黑豆是養腎的最佳食物，那麼養心的最佳食物又是什麼呢？一般來講，五色配五臟，青色食物入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎，從中可以看出養心要多吃紅色食物，其中要數紅豆最佳。

紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可，李時珍把紅豆稱之為「心之谷」，強調了紅豆的養心功效。

紅豆的功效：

一、補血養心

紅豆既能清心火，又養心補心，可行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。同時氣色不好的人也可以吃紅豆來改善。

二、保健脾胃

中醫認為紅豆性平味甘，有利水除濕、健脾解毒之功效。多吃紅豆可以起到強健脾胃的作用。

三、祛濕消腫

濕熱體質的人一般都用紅豆薏米來祛濕，就是利用紅豆祛濕作用。除此之外，紅豆還可以利尿，消腫。

對於一些由於腎臟衰弱所導致的身體浮腫具有很強的效果，如果身體出現了水腫的情況，建議使用紅豆，能起到非常棒的作用。

四、排毒減脂

女人一過30歲，身體容易出現臃腫、腰腹贅肉。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。

這時候可以多吃紅豆，可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

紅豆的做法：

一般情況下，紅豆都是用於煮粥。其實用它製作成為紅豆湯或者是冰棒也很贊。使用紅豆製作成為的美味菜肴有很多，例如紅豆排骨湯等等都是非常不錯。

另外，紅豆中所含的澱粉比較多，所以蒸煮之後是呈現粉沙性的，並且帶有一股獨特的香味，所以平時也比較多用於製作豆沙或者是各種面點。

今天給大家介紹一下紅豆冰棒的做法：

1、將紅豆清洗乾淨，放入高壓鍋煮20分鐘，因為不是製作紅豆沙，不要煮的時間太長，煮熟即可，不要煮破豆子。準備好酸奶、煉奶，加點奶油效果更好。

2、將煮熟的豆子撈出來，加入酸奶、煉奶、蜂蜜或白糖，一般酸奶冰凍起來會比較酸，加入白糖是為了冰棒口感更好。

3、將混合好的紅豆酸奶倒入模具，放入冰箱冷凍即可。

4、冷凍完成拿出來，將模具在溫水中沖一下，容易脫模。橘子做了兩種，一種是混合完成的冰棒，一種是一半紅豆煉奶一半酸奶的冰棒，大家可以自由發揮。

直接將紅豆煮破，製作成紅豆沙，加入煉奶或者酸奶直接食用，味道也不錯。夏天天氣炎熱，自製冰棒不僅衛生還能降溫，小孩也可以放心吃。不過橘子還是提醒大家，適當食用即可，別貪涼傷到脾胃。平時可以多吃紅豆養護心臟，減肥、美顏兩不誤。

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