吃了半個鹹鴨蛋，5小時嘔血7次！這個毛病夏天特別多…

5小時嘔血7次

最近，2歲的福州男童小朗（化名）突然嘔血，5小時嘔了7次，被緊急送到福建省婦幼保健院時，他已經休克，很可能多臟器衰竭，危及生命。被送進重症監護室搶救，搶救8天，小朗才好轉，與此同時，小朗的奶奶

這個2歲男童可是全家的寶貝，全家人捧在手心，怎麼會突發這種事情呢？

早餐吃了半個鹹鴨蛋

「早餐吃了啥？」醫生一再追問，家人才想起，小朗吃稀飯配鹹鴨蛋，蛋是自家腌制的，放了一段時間，沒用冰箱冷藏，敲開後，味道有點怪，小朗只吃了半個，剩下的半個被奶奶吃了，不久，小朗開始嘔血，奶奶也上吐下瀉。

醫生推斷，很可能是急性胃腸炎，引起了消化道出血等一系列併發症。果然，搶救5日後，醫生給小朗做了胃鏡，發現他的十二指腸球部還有炎症。

教訓

不吃隔夜菜，尤其是夏天

「入夏後，腸道疾病進入高發季！」醫生說，天熱，不少人沒食慾，喜歡吃鹹蛋，以為鹹鴨蛋是腌製品，不容易腐壞，就沒放冰箱，有的吃完蛋黃，捨不得扔掉蛋白，擱了幾天再吃，很容易吃出麻煩。

因此，夏天吃腌制食品，特別是腌制的動物性食品前，最好充分加熱。

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告訴老人家：隔夜菜別留，不做下一個進重症監護室的人

醫生提醒，不少老人很節儉，捨不得扔掉過期食品、剩菜，還有的家庭，飯菜沒吃完，就直接連盤帶菜塞進冰箱，再吃時又沒熱透。

夏天，剩菜剩飯長時間放置，容易產生亞硫酸鹽等有害物質，即使高溫加熱，這些毒素也沒法消除，可能導致胃酸、胃脹、頭暈，嚴重的還可能導致噁心、嘔吐、腹瀉等。長期吃隔夜菜，還可能致癌。

另外，隔夜飯菜易滋生細菌，如加熱不徹底，也可能進入人體而致病。

為此，烹調好的食物，室溫存放不要超過2小時，剩下的飯菜最好別超過5小時，尤其是葉類蔬菜、海鮮、半生不熟的雞蛋，最好別過夜。

冰箱不是「保險箱」

「門診中，上吐下瀉的患兒佔一半！」醫生介紹，最近，不少患兒腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱。夏天，大家都習慣把吃不完的食物放進冰箱。

「冰箱不是保險箱！」醫生指出，在冰箱里，有些嗜冷細菌仍可繼續生長，尤其是李斯特菌，可在低溫下長期存活，最容易污染瓜果、蔬菜、魚類和乳製品，為此，冰箱要定期清潔，三個月左右，冰箱就要做一次「大掃除」。

食品要生熟分開，熟食不要在冰箱里放太久，買回的半成品、成品食物，最好加熱後再吃。

吃不完的飯菜可放進冰箱，但如果取出來立馬就吃，細菌會入侵胃腸，引發「冰箱性胃腸炎」。因此冰箱里拿出來的食物，再吃之前一定要充分加熱。

夏天已經來了

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