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不少人喜愛的這種食物,大人小孩都少吃點,吃多易致癌!說美食 百家號

現代人為什麼容易得腫瘤呢?主要因為我們吃肉吃的太多,甜的東西、高脂肪的東西吃的太多。不健康的飲食習慣,和飲食添加劑吃的太多了。比如下面這種食物,醫生已經不止一次提醒要少吃,可是還是有很多人喜愛吃它。


今天我們要說的就是鹹魚,那麼鹹魚是一種什麼食物呢?

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其實鹹魚就是通過大量的鹽,然後將魚放在容器里,然後再通過晒乾和晾乾做成的魚。這種製作方法是源於以前沒有冷凍液沒有冰箱,海邊的漁民就用這種方法來保存從海里打上來的魚,魚通過這種方法製作後可以長時間保存不容易腐爛,這是古代中國人最貼近生活的智慧。

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鹹魚腌制不分大小,大魚小魚都可以腌制,以前鹹魚是只有窮人才會吃的食物,有錢人家都是吃的新鮮剛捕撈上來的魚,但是人們越來越對鹹魚口味的喜愛,也成為貧富人群都喜歡的食物。

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根據研究表明,這種中式鹹魚是通過大量咸鹽腌制而成,但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步,其實鹹魚屬於熏制腌制類加工肉,這些食物會比較容易使人患癌,所以為了人們自己的身體健康,還是要少吃一點。


這些好友都關注了健康生活小姑娘,那麼你呢?

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