老公就愛吃我做的這個醬燒茄子，總說娶我享福了！
茄子呢，家家戶戶都愛吃，但能做的非常好吃的卻不多，老公最愛誇我的一道菜就是這個醬燒茄子，可以教給大家一些我的做法。【醬燒茄子】備料：食材：茄子3個，洋蔥1/4個，瘦肉10克，薑末，蒜末，蔥花，香醋，生抽，豆瓣醬，干辣椒，蒸魚豉油。
選用細長的茄子，洗凈
將茄子切成均勻的小段，然後泡在加有少許鹽的水裡面，防止茄子變黑
洋蔥剝皮後切成小塊，大蒜、生薑切細末，蔥切碎後備用
瘦肉剁成肉糜，然後加生抽、生粉、油、胡椒粉等拌勻後腌制一會
鍋里多放點油，燒至6成熱後放進瀝干水的茄子，炸約1分鐘即可撈出瀝干油
鍋里留少許油，小火燒熱，放入蔥薑末炒香
然後放入腌好的肉糜，肉糜放進去後迅速滑散開來，喜歡吃辣的朋友們也可以在這時候放點紅辣椒進去
放入切好的洋蔥一起炒香
放入一勺豆瓣醬，炒至出油
加入炸好的茄子翻炒均勻，讓茄子裹上醬料
然後放適量生抽、香醋、少許蒸魚豉油，再加入一點糖和少許雞粉調味
將菜炒勻後，最後撒上一把蔥花就可以出鍋了，芳香四溢，光聞著都能多吃兩碗飯呢
※茄子竟然還能這樣吃，99％的人不知道！怎一個「爽」字了得！
※茄子不要紅燒了，這樣做更健康養生，常吃還能降低血壓、抗癌防癌
※這樣蒸茄子又綿又軟，常吃也不用擔心長肉
※它在日本被稱為「唐茄子」，農村人拿來餵豬，卻不知道它的價值
※太實用了！炒茄子只要加上它，就不會發黑！五星大廚從不外傳秘訣！
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※愛吃辣的我嫁給不喜辣的老公家，但婆婆做的飯卻讓我每頓都吃兩碗
※愛吃餃子的你請過來看看，這些奇葩的餃子餡你都吃過嗎
※老婆和孩子都愛吃我的茄子，老婆又多愛我了一些
※這種餃子你一定沒吃過，愛吃餃子的有口福了，實在太好吃！
※孩子不愛吃蔬菜，就給他吃這個，可愛又好吃，孩子連吃好幾個！
※誰說舒淇不吃飯？我做的這道她一定愛吃！
※看完這位寶媽給孩子做的飯，終於知道我家孩子為啥不愛吃飯了
※用這菜做餡，不愛吃餃子的老公都吃了兩盤！
※一到冬天，老媽就做這肉丸子，外酥里嫩，好吃又好做，全家都愛吃
※「你大姑子愛吃魚，我做好了給她拿去」「那是你兒子買給我的」
※自從知道茄子可以這樣吃，烤茄子都沒人要了，營養美味老少都愛吃
※老公和兒子就愛吃這早餐，每次都吃3塊，還喊不夠，真怕撐壞他們
※幽默笑話；親愛的，我今天給你做了你最愛吃的紅燒排骨！特別好吃，所以我沒忍住吃完了
※老公經常做的炸烹茄條，好吃好做還不貴，老人孩子也愛吃
※這個餡的餃子百吃不厭，我家每周都包一次，不愛吃餃子都搶著吃！
※9道美味菜，幾天不吃就饞得慌，做好能下三碗飯，老公孩子都愛吃
※孩子老不愛吃飯多半是慣的，打一頓就好了！
※老人孩子都愛吃的3道美味家常菜，怎麼吃都好吃，你喜歡吃嗎
※每次回娘家，老公總饞這兩道菜，我爸也愛吃，倆人還要喝一杯
※吃餃子，我家孩子就愛吃這種餡，美味又解饞，一次吃兩盤還不夠