許多人認為辣椒一無是處！事實上，辣椒的作用可大了！
被誤解的營養。辣椒不是一無是處，油脂也不是害人精。辣椒有健脾開胃、刺激食慾、促進消化、活血燥濕、行氣化瘀的作用，它也是一味中藥哦，只是使用需把握分寸，過度嗜辣會傷脾胃，刺激消化道粘膜，損耗體內津液，導致上火、乾燥的問題。
合理使用辣椒，不僅可以提升菜肴的味道，還可以起到祛腥、殺菌、中和寒性的作用。著涼感冒時喝一碗熱乎乎的酸辣湯，出一身汗，感冒就好了，辣椒功不可沒。
油膩的菜肴加點辣椒可以促進消化，新鮮的蔬菜加點辣椒可以祛除寒性。花生、瓜子、芝麻和植物油都是脂肪含量很高的食物，但是不是所有的脂質都是壞蛋。
植物油脂中含有很多的不飽和脂肪酸，它們是降低血脂和膽固醇的幫手，有些還是大腦發育不可或缺的物質，也是維生素E的主要來源之一，所以不要再談油色變，而是要學會正確使用。
※為什麼有人一吃辣椒就長痘？辣椒很無辜，誘因其實是奶茶和甜食
※無辣不歡，很多人沒有辣椒就吃不下飯，但這幾類人一定不能吃辣椒！
※廣東人很少吃辣椒，但辣椒的這種做法，他們卻喜愛無比
※先炒辣椒還是肉？很多人都錯了，難怪辣椒炒肉不好吃，你做對了嗎
※長期吃辣椒對身體是好是壞？這5類人不宜吃辣椒，錯的人請儘快改
※貴州人吃辣簡直無敵，當地一怪就是「辣椒也是菜」，還有一道「辣椒炒辣椒」！
※吃辣椒，是為了辣，還是為了香？
※經常吃辣椒，對人體是好是壞？很多人都錯了，趕快了解一下
※此物有人認為它是辣椒，其實它是一種水果，比櫻桃還甜，你吃過嗎
※吃辣椒對人體有一定的食療作用，辣椒吃多了有什麼好處？
※辣椒炒肉，先炒辣椒還是先炒肉？可惜很多人都做錯了，難怪不好吃
※辣是一種痛覺，如果食用過多的辣椒，是否會導致死亡？
※辣椒和它一起吃，簡直就是在「吃毒」，但很多人都喜歡這麼吃！
※辣椒吃多了也容易患痔瘡，這是真的嗎？
※辣椒炒肉是先放辣椒，還是先放肉？很多人都做錯了，難怪不好吃
※很多人愛吃辣，但是也有利有弊，這類型的人最好遠離辣椒
※總是做不好辣椒油，問了大廚之後才知道，差的只有這一步！
※炸辣椒油，可不能直接給辣椒潑油，少了這一步，難怪不香也不辣
※好不容易種出的辣椒，卻發現全部爛掉，原來是這幾件事沒做好！
※辣椒這樣炒，酸爽，開胃，喜歡吃辣椒的，怎能錯過