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克服減肥過程中的攔路虎:「管不住嘴」

對抗飢餓感

減重期間,一方面食量減少了,另一方面食物的烹調用油量也相對減少了,這些都使進食後的飽腹感不如以前富足,容易覺得餓。

飢餓感是如何產生的

了解為什麼覺得「餓」,才能「對症下藥」,擺脫飢餓感。下丘腦是飽腹感中樞,血糖濃度刺激其產生飢餓感和飽腹感。進食後,血糖升高,刺激下丘腦,產生飽腹感。

從上圖中我們可以看到:進食一段時間後,血糖濃度下降到一定水平,將產生飢餓感。

那麼怎樣才能很好地對抗飢餓感呢?

對抗飢餓感5步曲

? 辨口渴:口渴是「偽裝」的飢餓信號,常與真正的飢餓感混淆,所以要常喝水。

? 忍一忍:減重期間,離不開堅定的信念,在保證不會低血糖的情況下,盡量忍一忍。

? 明智選:飢餓時可進食高纖、低脂、低熱量的食物,如黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、番石榴、西柚等。膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收速度,防止血糖過快上升,使飽腹感相對持久。

? 控制量:控制單次進食量,可減少能量的攝入,長期堅持還可逐漸減小胃的體積,使食量減少。

? 慢慢吃:細嚼慢咽,延長進餐時間,等待飽腹感的出現,可減少多餘能量攝入。慢慢進食時,傳入大腦攝食中樞的信號可使大腦做出相應調節,較早出現飽足感而減少進食。

補充低能量食物

蔬菜:胡蘿蔔、黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、捲心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。

水果:西柚、蘋果、火龍果、榴槤、金桔、石榴、枇杷、葡萄、檸檬、菠蘿等。

零食:海苔、黑巧克力、藍莓干、堅果等。

努力克服障礙,堅持到底!

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