老爸最愛的下酒菜，夏天最火的小菜，製作簡單零廚藝保你一學就會
雖然夏天還沒有到但武漢還是很熱，吃什麼都沒有胃口，今天看見菜市場新鮮的毛豆就買回做個涼拌毛豆，用上妞妞上周自製的蒜蓉醬一拌，很是開味。涼拌毛豆，是武漢夏天最火的特色小菜。每次下館子，老爸都愛點一份下酒。今天妞妞做的這道蒜蓉涼拌毛豆，老爸吃的讚不絕口！
涼拌毛豆口味清淡，含豐富植物蛋白、多種對人體有益的礦物質、維生素、天然卵磷脂，對女性保持苗條身材作用顯著。高膽固醇、肥胖、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症等現代文明病患者首選毛豆作為食療。
做法 1 毛豆清洗乾淨，再剪去兩端。
2 鍋內燒開水放入毛豆焯水。
3 大火煮開後，再煮3分鐘左右。撈出備用。
4 毛豆煮熟後用冷開水浸泡，如果不用冷水浸泡，毛豆就會發黃。
5 調料汁：加入生薑絲，蒜蓉醬，生抽，耗油，香醋。根據個人口味，愛吃辣的親們還可以加上辣椒醬。
6 將料汁和放涼的毛豆混合，撒上一點鹽，攪拌均勻。
7 稍加腌制即可上桌食用。 等完全涼透後，絕對讓你吃的停不下來。每當夏季來臨，武漢的大街小巷就會飄蕩著涼拌毛豆的香氣，這種連著毛豆殼一起涼拌的小菜，在其他地方並不多見，甚至一些人還覺得奇怪，可是，武漢人卻都吃的津津有味，尤其是夏天的夜晚，在夜市大排檔，這款冷盤更是每桌必點的經典。
※還在問今年夏天流行什麼T恤？以下17必備流行單品帶你上天！
※我想你也知道，夏天的味道
※是的，今年夏天就這麼穿，讓你回頭率爆表
※超燃的熱吻唇，瞬間引爆這個夏天！這時候還不浪起來更待何時！
※海邊秀身材最奪人眼目的看點，教你練出人魚線，這個夏天嗨起來
TAG:夏天 |
※老爸拿手菜，不一般的炸雞排，外焦里嫩，老爸的下酒菜，兒子的零食
※老爸最愛吃這道下酒菜，每次喝小酒我都會做上一盤，比吃肉下酒！
※老爸最拿手的幾道菜，都是簡單的硬菜，營養美味，親戚朋友都贊！
※老爸最愛的下酒菜，簡單易做味又美，一口一個根本停不下來
※老爸經常給我們做的菜，下酒下飯都很好，快學吧
※老爸最愛的下酒菜，一頓不吃都受不了，老媽在家屯了幾斤
※夏天清爽可口的下飯菜，也是老爸最省錢的下酒菜，從小到大沒吃膩過
※老爸最拿手的干鍋菜花，比肉還好吃，兩大碗米飯都不夠
※給一盤這樣的菜，米飯我能吃兩碗，老爸下廚的手藝真是越來越好了
※三分鐘搞定老爸最愛吃的家常菜，下飯、拌面都好吃
※老爸每次喝酒都喜歡吃我做的這菜，香酥脆麻辣爽，比酒鬼花生好吃
※老媽最拿手的家常菜，好吃也好做，老爸說吃不膩的就是這道菜了
※老爸天天饞這幾道菜，老媽就隔三差五的做，久而久之我也學會了！
※父親節，給老爸做道菜＃下就開胃菜涼拌黃瓜
※老爸的同事請他喝酒，昨天很晚了才一身酒氣
※老爸拿手的五道下飯菜，每次米飯都不夠
※老爸一直很饞這個菜，簡單快手，不用1滴油，又香又下飯，每次吃過精光！
※精選十款為親愛的老爸做幾道下酒菜，自己動手美味又健康！
※這菜春節後吃最合適，老爸每次做完，上桌就被搶空，連湯汁都不剩
※周末回家，老爸主動下廚做飯，飯菜一上桌，我卻難以下咽