私房食譜——脆炒海蘆筍
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05-24
簡介
新興食材~海蘆筍,營養豐富,簡單料理,即可吃出食材原味&營養喔~~~
料理步驟
Step 1
先將材料準備好,清洗完成.
Step 2
老薑&紅蘿蔔切絲,杏鮑菇撕成細絲,海蘆筍川燙備用.
Step 3
起油鍋,爆香薑絲,炒香紅蘿蔔絲,再放入杏鮑菇絲&海蘆筍翻炒幾下,即可盛盤享用了~~
小秘訣
1.海蘆筍本身有鹹味,可以不用再加鹽了唷!
2.這是一道素食料理,起油鍋時,可以用香油增添香氣~~
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