乳酪芝士本一家 此類食材營養全面適合青少年

因為每一個國家的文化差異，有許多東西被翻譯成本國語言後都會發生些許改變，中國人口中的乳酪翻譯成英文是「cheese」即「芝士」，其實這就是一種食材，但有許多人卻認為乳酪和芝士並不是同一種食材，今天小編就帶著大家一起來了解一下眾人口中誤認為的乳酪和芝士有什麼區別吧！

其實芝士就是乳酪，乳酪就是芝士，不需要過多的言語證明，這是兩種不同的叫法，但確實是一種食材。乳酪是一種發酵過後的牛奶製品，大致來說它的本質與我們口中常說的酸牛奶幾乎相仿，因為兩者都是通過發笑而製作成的，發酵過後的的乳酪含有豐富的乳酸菌，食用過後對於人體有很大的益處。因為乳酪是塊狀，所以它是一種固體的食物，相對於液體的食物而言，它的濃度不僅高，營養成分更是十分的豐富，芝士是許多西方人的餐桌最愛美食之一。

乳酪的濃度比較的高相對應它所含有的脂肪以及營養成分也極高，使用乳酪是許多減肥人士的禁忌，有許多正在減肥中的人對於此種食材是相當的排斥。乳酪又被稱為牛奶當中的黃金，這一個名稱源於它富含豐富的營養成分。雖然這一種食品是減肥人士的禁忌，但它確實是青少年成長發育中首選的健康食品，它適合許多乳糖不耐受的青少年以及對於乳製品不太敏感的青少年食用，因為乳酪的口感和風味都相當的獨特，所以比較容易接受。此外乳酪更是不少患有心腦血管疾病，人類的健康食物首選，因為乳酪當中含有豐富的營養成分能夠，降低膽固醇。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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