老酸奶的食用注意事項要知道
很多人對於老酸奶都情有獨鍾，非常喜歡喝，老酸奶確實口感上面非常的不錯，其中所含的營養也一點都不含糊，但是食用老酸奶是有一些注意事項，需要知道的，下面小編將為大家講解老酸奶的有關食用注意事項，希望大家能夠重視。
老酸奶不可以在空腹情況下飲用，因為在空腹情況下喝老酸奶的話，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。老酸奶在飲用時要注意不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶的味道會變得很酸，影響口感。容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。做酸奶時不要放糖，在食用時可以適當的放一些，這樣口感會更好。
飲用老酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用老酸奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇，保健功效是非常突出的。
以上所介紹的就是關於老酸奶的食用注意事項，只有講究正確合理的方法食用老酸奶才能夠讓自己的健康得到保障，錯誤的或者盲目過量的食用老酸奶的話，有可能會帶來不良的影響，所以大家平時喜歡喝老酸奶的話，一定要注意以上介紹的這些。
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