豆漿是生活中常見的飲品，買到這種假豆漿，可能會增加肝腎負擔！

在生活當中豆漿可以說是我們最常喝的一種飲品了,尤其是在早上的時候很多人喜歡將豆漿作為自己必備的早餐之一,豆漿,加上一根油條其味道也是很棒的，營養也可以達到要求。但是如果你買的豆漿，喝到嘴裡完全沒有豆子的香味，很有可能是「豆漿精」衝出來的「假豆漿！

真假豆漿，很不同

正常黃豆打出來的豆漿，會有濃濃豆子的香氣，喝到嘴裡，豆香中夾雜著微微的豆腥味，口感是澀澀的。

然而，現在很多商家售賣的豆漿，乍一聞豆香也很濃郁，但是，喝到嘴裡卻絲毫沒有豆子的香氣和豆腥味，反而是「奶味」十足！而且口感非常的絲滑。之所以會這樣，是因為你喝到的可能是勾兌的假豆漿。

「豆漿精」勾兌出假豆漿

假豆漿主要是由「豆漿精」及水勾兌而成，豆漿精的主要成分是香精、增稠劑、糖或甜味劑。其散發出來的香味就來自於其中的香精——香蘭素，濃厚的口感就來源於增稠一般商販會選擇打豆漿時加入「豆漿精」以減少成本，提高產量。

正常1斤黃豆能磨成10斤豆漿，如果添加豆漿精，1斤黃豆們加入59斤水和豆漿精，就可以產出60斤的「假豆漿」，大大減少了成本。

鑒別真假豆漿

1、口感

用黃豆打出來的豆漿，因為豆子裡面含有苦澀味道的植物化學物質，所以，在口感上會偏澀，而假豆漿，口感絲滑，沒有澀味。

2、味道

鮮豆漿有豆香味且略帶豆腥味，用豆漿精勾兌的則豆香味很淡，反而有淡淡的奶香味。

看懂配料表，購買更放心

路邊攤上的豆漿不放心，但在超市購買瓶裝或袋裝豆漿時，可以通過配料表，清楚的掌握豆漿的成分。

配料表中，成分簡單的豆漿，會更加純正，如果只有水和黃豆，那基本就等同於鮮榨豆漿。

但如果有果葡糖漿及各種食品添加劑等，營養和品質就會大打折扣。

同樣的配料，選更高品質的豆漿,再看營養成分表，對比不同豆漿產品，蛋白質含量越高，營養價值就相對更高一些。

豆漿是人們早餐的必備品，好的豆漿可以延緩血糖上升，用「豆漿精」勾兌出假豆漿，可能會增加肝腎負擔，朋友們一定要擦亮眼睛，拒絕假豆漿

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