預防夏季上火，多吃這些！

南方仲夏，酷熱異常。很多人食慾都會大減，再加上休息時間縮短，所以身體抵抗力也會隨之下降。今天，小編推薦一些夏季非常適宜吃的蔬菜。

夏季氣溫高，人體水分丟失的也快，因此要經常補水。很多人可能平時喝水少，那就有問題了。今天推薦一些蔬菜，不僅可以強勢補水，對你的身體也是非常有益。你瓜果類非常適合夏季食用。

夏季可以多吃一些蔬菜，性平溫和的茄瓜類是首選。應少食大魚大肉，多吃清涼蔬菜瓜果，有助於下火排毒。除南瓜和金瓜外，像苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。

此外還要多吃殺菌性蔬菜，由於夏季氣溫比較高，人類多發腸道疾病，所以多吃一些殺菌性蔬菜可有效預防此類疾病。如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用，經常吃是有益的。

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