五種烘焙新手一定要知道的蛋糕！
每位親們進入一個新的領域都有一些小煩惱，
進入烘焙圈的親們亦是如此。
雖有熱血想在烘焙圈闖出一片天地，
但是不具備任何烘焙知識的親們卻難以入手。
沒有烘焙工具我們可以買買買，
但是沒有烘焙知識的親們該怎麼辦呢？
其實每位烘焙高手都經歷過這個手足無措的階段，
所以各位親們無需煩惱
下面讓小編帶著大家
一起來看看如何完成新手蛻變吧！
難易程度：★★
戚風蛋糕就像一個剛接觸遊戲的人要完成的新手村任務。而新手任務也有不少親們覺得難以完成，其實戚風有很多需要注意的技巧。
點擊攻略:如何正確地做出完美戚風蛋糕
難度：★★★
夏天到了！很多小夥伴都喜歡吃些冰冰涼涼的美食，慕斯蛋糕就是很好的選擇，除此之外慕斯蛋糕對入門的小夥伴來說難度不算太大，按照烘焙老師的要求就能做出精緻的慕斯蛋糕。
難度：★★★
杯子蛋糕其實像縮小版的戚風蛋糕，操作步驟類似，但是別以為小小的杯子蛋糕比戚風蛋糕更簡單，要想掌握杯子蛋糕的烘焙技巧還要花上一點功夫哦！5、6月正是櫻花燦爛的季節做上一款櫻花杯子蛋糕也很應景呢。
難度：★★★★
芝士是烘焙中最常見的材料之一，而最能體現芝士口感和味道的當屬是芝士蛋糕，微鹹的芝士口感像冰淇淋般軟滑順喉，那種滋味大家一試難忘！如何做出口感順滑味道誘人的芝士蛋糕也是小夥伴們應該學習的哦！
點擊攻略：不能錯過的輕芝士攻略
難度：★★★★★
圖片來源網路
舒芙蕾是一道「傲嬌」的甜品，為什麼呢？因為它主要用蛋黃和其他配料拌入經過打勻後的蛋白，經烘焙後變得輕軟而蓬鬆。快速膨脹起來的結果就是容易乾癟，如何能在出爐後不凹陷，是烘焙愛好者需要解決的難題，所以這款甜品在一些專業西點考試中也有專設的科目，可見舒芙蕾還是有一點難度的呢。以上4款蛋糕能輕鬆駕馭的小夥伴可以嘗試製作舒芙蕾，看看自己能否完成新手的蛻變。
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