夏季蔬菜田間管理技術要點

1、合理的施肥

夏季高溫多雨，對於土壤肥力的消耗更明顯，尤其以旱田及坡地的有機質最為缺乏，植株生育常顯得衰弱，缺乏抵抗力，易為病蟲害入侵。加上多年來，農民習慣偏用化學肥料，而化學肥料與有機質肥料的最大差別在於化學肥料為速效性，容易流失；且施用過量，或長期使用時，即造成鹽類累積於土壤中。所以農民在施用化學肥料時應注意用量、用法及施用時期。為提升土壤有機質的含量，以施用有機肥料最理想。由於有機質肥料的種類繁多，包括植物性(如稻草、麥秸、穀殼、米糠)、動物性(如禽畜糞尿)等等，但施用時必需經過完全發酵腐熟後，才可施於土中，才能促使植株生長快速強健，增加抗病性；在施用方法上，要注意減少施用數量，增加追肥次數。

2、病蟲害防治

夏季高溫多濕期間病蟲害發生較多，而所噴洒的農藥，因容易遭高溫強光分解而失效，或因雨水沖洗而易流失，且常產生藥害。因此，高溫期間噴葯，所使用的濃度應稍低，而噴葯間隔時間也應縮短，但因夏季蔬菜大多為速生葉類菜，農藥殘毒問題亦不可忽視。防治夏季蔬菜病蟲害，應採用預防為主。各種夏季蔬菜病蟲害並不相同，防治方法也不相同，其防治原則可因時、因地、因境制宜地加以運用。此外，亦可優先考慮應用農業防治方法，例如保持菜園清潔，雜草、病株應清除乾淨，採用粘蟲板防治蟲害，不同顏色的粘蟲板交互使用，效果則更為顯著，還可以使用殺蟲燈滅蟲。

3、設施的應用

利用簡易設施，可調節微氣候環境，使之更適宜蔬菜作物的生育；可達到遮蔭、防雨的效果，具有穩定夏季蔬菜生產，提高產品品質的功能。目前常見蔬菜所採用的簡易設施為低架遮陽網覆蓋式、遮陽網水平棚架式、塑料棚室頂膜覆蓋及塑料大棚防蟲網覆蓋等形式，在蔬菜生育期間，可視蔬菜種類採用不同的設施，但在考慮經濟效益的前提下，宜採用適合自己的設施栽培模式，才能達到事半功倍之效。

4、植物生長調節劑

夏季晴天的時候，日光強烈照射，隨著氣溫升高，如遇上空氣濕度小的乾燥天氣，花朵上雌蕊柱頭易變乾燥，花粉發芽受阻，授粉困難，發生落花現象。利用植物生長調節劑處理，可解決異常落花，例如西紅柿在每花穗第4—6朵開放時，使用番茄防落素，每7—10天噴一次，能促進結果。

5、其它技術措施

利用密植方式，可減弱陽光照射及避免日燒發生，並可增加單位面積產量，但豆類、瓜果類等宜放寬行株距，以增加通風，避免溫度提高。此外，畦面敷草或覆蓋塑料布、果實套袋、摘葉、整枝、適時培土及適當的輪作等栽培技術的應用，均可減輕植株生育受環境因子的影響。

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