夏天你一定要吃一道菜，全家都愛它，在家做不僅衛生還乾淨
今天買了一斤龍蝦，準備回家紅燒，很多人說這種龍蝦不幹凈，但是現在很多龍蝦都是家養的，自己魚塘里產量的。肉質非常鮮嫩。
【紅燒龍蝦尾】
1.選材龍蝦尾，東北大蔥，薑片
2.熱油，大料，蔥，薑片，辣椒爆香
3.把龍蝦尾下鍋翻炒，2分鐘變色後，鹽少許，十三香，黑胡椒適量，料酒2勺，老抽1勺。
4.開水3勺，大火五分鐘後出鍋。
龍蝦回來用白酒倒入鍋里熏5分鐘後，用新刷子刷洗，龍蝦線用牙籤可以挑出來。自己做的不要吃頭，因為頭部不好清洗，而且還不衛生。
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