中醫提醒：夏季要多喝粥！

夏季氣溫較高，人體一出汗，體內的水分就容易蒸發丟失，血液黏度也容易增高，因此，要多食用一些湯湯水水，粥就是一種極佳的選擇。河南省中醫院國家級名老中醫毛德西推薦了幾種適合夏季調理的葯粥。

一、西瓜粥

西瓜去子切塊，加上粳米煮熟後食用。有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘後撈出，然後將粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟時，放入先撈出來的蒜頭，煮至粥稠後食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。

二、鮮荷葉粥

煮成時加入鮮荷葉，再煮幾分鐘後食用，如無鮮荷葉也可用荷花代替，食用時稍加些白糖，具有清暑、利尿、美容、強身、降壓的功效。

三、蓮子粥

將蓮子用溫水浸泡後去皮，去掉蓮心，與粳米同煮後食用，具有去火解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸的功效。

四、蓯蓉羊肉粥

將肉蓯蓉洗凈，羊肉洗凈切片，蔥、生薑切粒，待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、枸杞、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸後，改用文火煎熬35分鐘，以粳米熟爛為度。可供早晚餐食用,有溫腎陽，補精血。用治腎陽虛衰，畏寒怕冷等功效。

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毛德西提醒說，雖然葯粥對人體大有裨益，但由於不同的人體質各異，大家要根據自身的特點有針對性地選擇食用。以上幾種葯粥，綠豆粥、西瓜粥偏涼性，慢性腹瀉及胃寒的人就不太適合食用，即使食用也一定要注意盡量減少攝入量。此外，月經期間的婦女也不宜食用偏涼性的葯粥，因為食用後容易造成月經量減少。

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