知道這些，挑選蜂蜜不再迷茫

知道這些，挑選蜂蜜不再迷茫！

洋槐蜜：主要產于山東、江蘇、安徽、遼寧、山西等省。水白色，黏稠透明，具有槐花的清香氣味，甘甜適口，是我國上等蜜之一，價格高於一般蜂蜜。不易結晶。

油菜蜜：我國最主要的蜂蜜品種，分布很廣。淺琥珀色，略有混濁。氣味清香帶青草味，有油菜花香味，味道甜潤。極易結晶，結晶粒細膩呈油脂狀，結晶蜜呈乳白色。

棗花蜜：主要產於河南、河北、山西、山東等省。琥珀色，蜜汁透明，黏稠，具有特殊濃烈氣味，味道初食飴糖味，尾味是濃郁的杏仁香味。不易結晶，結晶粒粗。

椴樹蜜：主要產於東北長白山和興安嶺林區。淺琥珀色，氣味濃芳香，味道香甜，是我國上等蜂蜜。結晶潔白細膩似豬油。

荊條蜜：主要產於遼寧和華北地區。淺琥珀色，氣味芳香，甜而不膩。結晶細膩，結晶蜜呈乳白色。

紫雲英蜜：主要產於江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、湖南等省。色淡白，氣味清香，味道清淡，略有青草味，甜而不膩。不易結晶，結晶呈細粒狀，呈乳白色。

棉花蜜：主要產於黃河中下游、長江中下游和新疆等地。琥珀色，香味較淡，味道甜略帶澀。容易結晶，結晶為粗粒狀，色變白。

烏桕蜜：分布較廣，以浙江、湖北、河南、貴州、雲南、四川等省最多。琥珀色，具有輕微的酵酸味，味道甜中略有酸味，回味較重，潤喉較差。易結晶，結晶粒粗，呈暗乳色。

芝麻蜜：主要產於黃河及長江中下游，其中河南最多，湖北次之。淺琥珀色，氣息淡香，味甜而微酸。結晶後呈乳白色或淺黃色。

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