排骨這樣做，好吃到爆，光想把盤子啃光！快學學！

排骨，不僅營養而且沒尾，趕緊看看排骨還有那些與眾不同的做法呢？而且還超級美味！快來學學！

豆豉蒸排骨

食材：肋排、南瓜、豆豉、老抽、生抽、料酒；

做法：排骨焯水洗凈。加入所有調料，放入冰箱腌制3個小時，南瓜洗凈切片，墊在盤底；

將腌好的排骨取出，碼放在南瓜上，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸40-60分鐘；

排骨蒸好後，稍晾，撕去保鮮膜，把蒸出來的湯汁與之前腌排骨的湯汁混合；

將混合好的湯汁倒入鍋中，小火加熱至沸騰，加少許水澱粉勾芡，將調好的湯汁澆在蒸好的排骨上即可。

蒜香酥排骨

食材：排骨、花生、大蒜、香菜、姜、料酒、白糖、玉米澱粉、生抽、海天汁 ；

做法：排骨切小段；大蒜剁成蓉；用料酒、生抽、蒜蓉、海天汁將排骨腌制4小時後倒入干澱粉攪勻；

鍋中倒入足量油，下排骨炸半分鐘後撈出；

鍋中留少許油，放入排骨、蒜蓉、白糖、麻辣花生，翻炒均勻後起鍋，以香菜葉裝飾即可。

糖醋小排

食材：肋排、海鮮醬、生抽、老抽、番茄醬、料酒、糖醋鹽、生粉、玉米油；

做法：肋排洗凈瀝水，加鹽，料酒和生粉拌勻，腌制15分鐘；油溫7成熱，依次放入肋排炸，炸至金黃撈出；

碗中加入料酒，生抽與老抽，海鮮醬，番茄醬，糖，醋，鹽調製成汁；

鍋中倒入肋排和調料汁，大火燒開轉小火燒10分鐘，小火10分鐘後，再大火收汁。

三種美味的排骨就大功告成了，你吃過這樣味道的排骨嗎？快來試試！還有寶寶們最喜歡吃哪種呢？

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