吃什麼能補腦 兒童益智食譜

小孩子正在發育的階段，要注意很多的問題哦，比如說孩子想要補腦，如何才能健腦益智的這個問題，是很多家長在考慮的問題哦，你知道如何益智的嗎，一些食譜是不能錯過的哦，來看看這些適合兒童益智的食譜吧。

番茄蝦皮蛋湯

材料：番茄150g，蝦皮20g，雞蛋2個，油、鹽、味精各適量。

做法：蕃茄切片，雞蛋打勻。鍋內倒入少許油，倒入切好的蕃茄，用油焙一下。加入水，倒入蝦皮，燒開煮5分鐘。倒入蛋液，加入鹽，味精，即可出鍋了。

功效：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。蝦皮可以有補鈣的作用，對於補腦益智有好處，而且還有提高記憶力的作用，對於預防疾病有好處。

煎小魚餅

材料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。

做法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡製成小圓餅放入鍋里煎熟即可食用。

功效：煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素a，都是益智健腦的上好營養。這些食物中含有的蛋白質和礦物質豐富，對於兒童益智有很好的作用和效果。

關於吃什麼補腦，兒童益智的一些食譜，小編介紹了兩款食譜，大家都學會了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質，補充蛋白質的同時而且還有開胃助消化的作用，可以有補腦益智的作用，還能健脾養胃的功效，大家不妨試試

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