原來豆腐還可以這麼做！炸豆腐丸子大揭秘！
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炸豆腐丸子是山東地區經典名菜之一喲
它主要以豆腐為材料
不但做法非常簡單，而且營養相當豐富
丸子外焦里嫩，味道鮮美
吃起來軟脆適口，外配調料，美味極了
1
肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用
2
蔥姜切末加入肉餡里，同時加入豆腐、雞蛋、
澱粉，用手抓均勻，然後把鹹味調到正好。
3
鍋內把油燒熱，用虎口擠出丸子，放入鍋中。
4
注意調整油溫，用漏勺攪動。
炸至兩面金黃，撈出即可。
5
開始品嘗外酥里嫩、香而不膩的豆腐丸子吧！
6
剩下的丸子，可以燴著吃，鍋里加水，加入鹽，
醬油，醋燒開後放入丸子，小火煮5分鐘，
然後加入蒜末和香菜，關火，再滴入幾滴香油！
燴丸子我覺得更好吃，我每次都多做些豆腐丸子燴著吃！
感謝下廚房木西耶樂提供菜譜
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