越熱越愛吃的健身餐，涼到心裡！

炎炎夏日，是不是發現自己吃的越來越少。

看到油膩的重口的食物突然就沒有了往日的戰鬥力。

健身，運動前後也不怎麼想吃東西了。

這時候你需要的可能是

一碗涼拌三色雞絲和一盤蕎麥冷麵。

爽口開胃，清淡低卡

涼拌三色雞絲

總熱量：336kcal

營養成分

蛋白質36.4g

碳水10.2g

脂肪16.2g

食材：雞胸肉180g，黃瓜40g，胡蘿蔔40g，生抽12g，料酒10g，耗油8g，花椒油8g

步驟：盛一鍋水，放入雞胸肉和料酒。煮開後撇去血沫再煮至雞胸肉熟透。

煮好後撈起放涼，再用手撕成細絲~

（這步比較費時，恩，慢慢撕吧~）

黃瓜胡蘿蔔用刨絲刀刨成細絲，沒有也可以用菜刀切絲~

將雞絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲混合，倒入生抽，耗油，花椒油，攪拌均勻。

可撒點白芝麻裝飾。

這款雞絲沒放太多的調料，也不重口簡單的配菜味道卻很好。雞胸肉撕成絲就不柴，花椒油能夠提香。夏日沒胃口來盤冷盤超級舒服。

蕎麥冷麵

總熱量：413kcal

營養成分

蛋白質19.7g

碳水46.7g

脂肪13.5g

食材：蕎麥冷麵160g，胡蘿蔔30g，黃瓜30g，火腿30g，雞蛋1個，泡菜20g

醬料：低脂花生醬15g，剁椒15g，生抽10g，陳醋15g，橄欖油3g，蒜1瓣，蔥少許。

步驟：蕎麥麵放鍋里煮熟，撈起用冷水沖涼，再放在涼開水或純凈水裡泡著備用。

雞蛋打散放平底鍋煎成蛋餅，盛出切成細條。胡蘿蔔，黃瓜刨絲，火腿切細條。

把蒜瓣和蔥切碎與花生醬，生抽，醋，剁椒，橄欖油加三小勺水混合拌勻，

邊嘗邊調味，調到自己喜歡的味道。

蕎麥麵撈起瀝干放盤裡，擺上切好的黃瓜絲等，再放上泡菜，淋上醬汁。

再白灼一份蝦，淋上檸檬汁。一份營養餐搞定。

這碗冷麵每天吃都不覺得膩，真的味道太好了。也可以拌上上面做的雞絲。

推薦指數五顆星，花生醬用的Fifty50無加糖低脂花生醬。

這兩款真心要做一次，超級超級超級好吃~

清涼夏季百吃不厭~

60款雞胸肉食譜還在繼續發布中，可以每天去微博@健身小廚 閱讀

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