關於紅棗：你不知道的秘密

中國歷史源遠流長，關於紅棗文化也已經傳遍全國，新疆因其獨特的地理環境而盛產哈密瓜，葡萄，大棗等瓜果、充足的光熱資源、極佳的光和輻射、獨一無二的樹上採摘條件，造就了果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的優質紅棗，是極佳的滋補食品。

新疆紅棗主產區在南疆的阿克蘇、庫爾勒、和田、喀什等地區和東疆的哈密地區，可是你知道新疆的紅棗有多少種嗎？

新疆的紅棗主要產品有：阿克蘇紅棗、若羌灰棗、和田玉棗、喀什大棗等。

阿克蘇紅棗：因為地理原因，阿克蘇紅棗都是樹上風乾的吊干棗，具有皮薄、肉厚、質地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感鬆軟、純正香甜的特點。

若羌紅棗：若羌紅棗又稱為「若羌灰棗」。 若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長，所以它又有「華夏第一棗」的美稱。

和田玉棗：和田玉棗又稱為「黃金壽棗」營養和保健價值極高，它的蛋白質、脂肪、糖類、維生素C等含量在水果中名列前茅，「黃金壽棗」不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋陰潤顏之功效。

喀什大棗：喀什地區平均日照時間14個小時，20℃左右的晝夜溫差，再加上天山雪水的澆灌，獨特的沙質土壤，使紅棗富含蛋白質、脂肪、糖、抗壞血酸、鈣鐵、維生素等多種人體所需的微量元素，由此，喀什大棗享譽「天然維生素丸」的美稱。

當然新疆紅棗遠不止這些，還有哈密的大棗、冬棗、狗頭棗等一系列美味的紅棗。

但是，在市場上新疆紅棗魚目混珠，一般人難以辨別，那怎樣才能避免上當受騙，買到好的紅棗呢？據小編了解，中國紅棗產業網是中國網庫旗下的一個專註於紅棗交易的電商平台，依託產區的地理優勢，集中了當地上下游的企業進行紅棗產業鏈上的採購、批發。為消費者提供專業的紅棗交易平台和真實有效的信息。

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