吃一輩子燒烤會有什麼後果？
燒烤，估計是人類文明歷史上最早的食物加工烹飪方式了。眾所周知，採用明火高溫燒烤過的肉類，難免出現烤焦甚至烤糊的現象，而這正是大量致癌物的發源地。科學研究發現，瘦肉和肥肉被烤焦後可以釋放出多種不同類型的致癌物，且後者釋放出的致癌物除了病從口入外，還可以化做煙霧被吸入體內。並且，烤焦的肉皮所含的致癌物比肉質更多，這就使得偏愛烤肥一點肉質的人們更易患癌。
燒烤幾乎涵蓋了所有的腫瘤：
當然，嗜吃燒烤攝入過量致癌物易引起癌症，但並不是一朝一夕形成的，而是一個長期、緩慢的累積效應，在多年之後的某一個時間點引起體內正常細胞的基因突變，誘發人體患癌。所以偶爾吃一兩頓小燒烤還是可以接受的、也是相對安全的。
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