低脂三杯雞菇菇義大利面，豐富蛋白質又美味！
食材
百味來扁義大利面n.1380g
雞胸肉100g
杏鮑菇1隻
姜5片
蒜頭4瓣
辣椒1小隻
玄米油1小匙
九層塔1小把
醬油15ml
米酒15ml
麻油1小匙
冰糖少許
做法：
1、雞胸肉和杏鮑菇切滾刀塊、姜切片、蒜頭去皮略拍碎、辣椒切段、九層塔洗凈備用
2、鍋中煮沸水加鹽，煮百味來扁義大利面n.13，約6分鐘
3、干鍋炒焙杏鮑菇塊，到稍微變黃色就可取出備用
4、鍋中倒入一小匙玄米油煸香薑片，等薑片略為變干之後，加入蒜頭和辣椒拌炒一下
5、接下來把雞胸肉塊倒入拌炒，再加入醬油、米酒、少許冰糖拌炒
6、加入杏鮑菇和煮好的義大利面，並加入煮麵水約2大匙拌炒到收汁，最後再淋上一小匙麻油和加入九層塔拌炒即完成了
7、美味開動
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