這道菜酸爽開胃，成本不到5元，10分鐘就能做好

夏天做飯，在廚房待久了，就會滿身是汗。通常一餐飯上桌，辛苦了半天的自己卻熱得沒了什麼食慾。所以，在夏天，快手菜就最最貼心了。

這道白灼金針菇，使用到的食材簡單，整道菜成本用不了5塊錢。做法也很簡單，10分鐘就可以上桌。吃起來酸爽開胃，非常適合夏天，親們不妨試試看。

具體製作方法

第一步：準備食材。金針菇1把、紅辣椒幾個、香蔥適量。

第二步：金針菇去掉根部，清洗乾淨。然後，放到開水鍋中焯30秒。

第三步：把金針菇撈出，放到涼水盆中過涼。然後把金針菇瀝干水分裝到碗里。

第四步：取一隻空碗，放入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖、少許鹽、少許雞精攪拌至鹽融化，如圖。然後將碗汁倒在金針菇上。

第五步：鍋中倒入少許油，油熱後將紅辣椒放入鍋中煸出香味。

第六步：把辣椒油澆在金針菇上，然後再撒上少許香蔥末點綴即可上桌。

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信公眾號 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。

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