粽子和葡萄酒，東西方的完美碰撞
端午將至，粽子依然四處飄香，傳統的划龍舟則在現代都市裡日漸式微，飲雄黃驅病邪的習俗也漸漸退出生活的舞台。氣溫漸漸攀升的夏夜，邀約三五好友小酌幾杯談笑風生的習慣則未曾變改，清爽乾脆的葡萄酒是這時節里的品鑒首選。
不死之身
馬德拉葡萄酒
擁有」不死之身」的馬德拉（Madeira）葡萄酒，具有焦糖風味，高糖分口感以及不知不覺會灌倒你的高酒精特點，值此端午盛夏之際，著實不失為飯後的甜劑補充與解暑首選。如條件允許，將適量馬德拉葡萄酒隔水加熱，再放入一兩片薑片，趁熱飲用，有祛除體內濕氣的功效。
夏不離
夏布利葡萄酒
在法國勃艮第最北邊的次級產區夏布利（Chablis）可謂獨樹一幟，在其石灰岩地質中，有一種叫Kimmeridgean的鈣質黏土，使得絕大多數夏布利葡萄酒都帶有這種黏土的礦物質風味。夏布利的葡萄酒飲來清爽之餘，更有一種乾脆厚實的口感，體驗絲毫不亞於飲用「雄黃酒」的那種雄壯感。在中國的夏季，一口乾爽清香的夏布利，更適合夏天端午時節飲用。
裝進酒瓶里的西班牙陽光
在夏日乾爽炎熱的北方，可以選擇海邊生產的Manzanilla，一口下去，口感豐富厚實，可以滋潤端午的燥氣。在夏日濕熱沉悶的南方，可以選擇Fino，花香淡雅，有青蘋果香，可以捲走聚集在體內的濕熱，尤其是吃過糯米粽子後的滯氣。
端午節是在咀嚼遙遠而鮮活的記憶，是傳承的味道。
不妨在這一天，與親朋好友舉杯共飲，千言萬語盡在酒中。
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