瘦身早餐｜誰說減脂期的早餐只能吃草，這樣吃肉瘦得快！

自從混跡於早餐群，早餐班長發現了一個小秘密，那些愛做早餐愛吃早餐的人，也大多是愛運動，能控制自己體重的人。比如今天要教我們做一款美味減脂早餐的Maggie，就是我們早餐群里的健身達人。

吃飽吃好，才能舉鐵。

所以說嘛，馬甲線是吃出來的哦！

露肉的夏天已經到了，Maggie為了配合運動，最近的飲食又做了一些調整，雞胸肉成為了她餐桌上常見的食物。所以讓我們一起看看她的花樣減脂早餐吧！

為了不讓自己對這個高蛋白低脂肪，健身達人都趨之若鶩的食物厭倦，我準備換著花樣將它變成美味。一個吃貨絕對不能接受又干又柴的雞肉啊！

今天分享的是其中一種，盡請期待後續的雞胸肉系列早餐~~~~

雞胸肉卷蘆筍

食材

雞胸肉若干塊、蘆筍一把

洋蔥四分之一個

（每塊雞胸肉配2~3根蘆筍）

醬汁部分

醬油兩大勺、香油一勺

料酒一勺、蒜蓉一勺

做法

步驟一：將醬汁部分食材混合好備用。

步驟二：在鍋里倒入一半醬汁，大火沸騰後放入蘆筍，炒至八成熟盛盤備用。

步驟三：如果喜歡吃生的洋蔥，那麼這一步可以省略，如果覺得生洋蔥辛辣，抄完蘆筍也在醬汁里翻炒一下備用。

步驟四：如果雞胸肉太厚，就從雞肉中間橫切一刀片薄，雞胸肉越薄越好卷。

步驟五：片薄的雞胸肉上平鋪蘆筍和洋蔥。

步驟六：從一頭捲起，卷緊，收口朝下放。

步驟七：同理也可以用培根卷蘆筍。

步驟八：鍋燒熱后里倒入適量的油，油熱以後小火煎熟雞肉卷，煎的時候將剩餘的一半醬汁淋到雞肉卷上面煎熟即可。

擺盤小貼士

做好以後的雞肉卷可以切片擺盤

看到橫切面會更有視覺衝擊感

如果切的時候怕散開

可以插上牙籤來切

切好了直接用牙籤插著吃

擺盤時配以沙拉蔬菜

或者一小片全麥吐司

看著清爽更有食慾

★ Bon apetit~~~ ★

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