陳皮加一寶，心血管疾病不來找！健康活到老！

到陳皮大家都不會陌生，陳皮就是我們常吃的水果橘子的皮，經過處理晾曬之後所得的中藥藥材。我們小時候喜歡吃的陳皮零食，也是中藥陳皮經過加工製作而成的。陳皮是一直被中醫學家認為是祛痰平喘的良藥，對於現代年輕人常見的慢性咽炎和中老年常見的痰多咳嗽都有很好的緩解和治療的作用。同時，陳皮和一些食物的科學搭配還能治療很多我們常見的疾病，會用陳皮，那麼相對的營養滋補的功效可是能賽過人蔘的，今天小編就來和大家聊聊陳皮的功效和食用方法，一起來看看吧。

【陳皮的營養價值】

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮含有揮髮油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。同時，陳皮還含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、銅、錳等人體所需的礦物質。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

【陳皮中藥價值】

性味：苦、辛，溫。

歸經：歸肺、脾經。

功能主治：理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

用法用量：3～9g。

配伍： 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣葯之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等葯同用。

各家論述：

《名醫別錄》：下氣，止嘔。

《本草綱目》：療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水。

摘錄：《中國藥典》

【陳皮養生功效】

陳皮為我們大家所熟知的功效就是祛痰平喘、助消化了。但其實，陳皮的養生價值遠遠不止這些。經常食用陳皮對於預防中老年常見的心血管疾病和肝臟疾病都有很好的功效。同時，陳皮還有美容養顏的作用呢。下面我們具體來看看陳皮的養生功效都有哪些。

促消化

陳皮所含揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

保護心血管

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

祛痰平喘

陳皮所含揮髮油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

消炎

陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

治感冒

如果身體出現了感冒並且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨後加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發汗，同時還能夠快速令身體恢復健康。

美容養顏

陳皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油。服用陳皮之後能夠很好的將體內的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進體內內循環的協調，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。

養肝

從肝而言，陳皮可辛散肝鬱，苦降肝火，溫化寒濕，所以它能治肝鬱有熱，飲停食滯;從腎而言，則辛潤腎燥，苦泄腎濕，溫和腎氣，所以它能治命火不足，飲食不化。

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