粽子吃多了膩，這4種消食「高手」，該提前收藏

一年一度的五月初五即將到來，龍舟竟渡，追思屈原，品食粽子，每一項都深深地刺激著大家的交感神經——興奮不已，美好而動容的日子，註定熱鬧非凡，不是么，有吃又有玩的節日，誰不喜歡湊熱鬧呢，這不，粽子已經吃起來了！

廣州醫科大學附屬第五醫院藥學部葉文華中藥師表示，廣東地區的粽子多為肉粽，一般由糯米、綠豆、五花肉、蛋黃做成。也有甜粽子，由糯米、紅豆沙、鹼水做成。粽子是高熱量、高脂肪，高糖分的食物，容易食滯並誘發各種疾病，一般建議心血管病、糖尿病、胃病、膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者盡量不宜多吃。

那麼，如何有效地預防或治療吃粽子造成的消化不良呢？

助消化的中藥

所謂的「消食」，是指消食化積、增進食慾，下面廣醫五院藥學部專家就給大家介紹幾味常用的消食中藥。

1、山楂是消化油膩肉食積滯的要葯，專治吃肉吃太多而引起的積滯，還可以行氣止痛，助消化、降血脂、降血壓，善於治療肉食積滯引起的肚子脹滿、噯氣、反酸、腹痛、瀉痢便溏。此外，炒焦的山楂在消除食滯，恢復脾胃運化功能方面有更強的功效。但是要注意的是，山楂味酸，故胃酸過多的人要忌服，脾胃虛弱的人要慎服。

2、麥芽具有消食健胃、降血糖等功效，能促進澱粉類食物消化，尤其擅長治療米、面、薯、芋等高澱粉食物引起的食滯。粽子里大量的含有糯米，所以麥芽也適合解粽子積滯。

3、萊菔子。提起萊菔子，大家可能會感到陌生，但是說到蘿蔔，大家肯定非常熟悉，萊菔子是蘿蔔的成熟種子，這裡的蘿蔔是指白蘿蔔，可不是胡蘿蔔和紅蘿蔔哦。萊菔子可治療食積氣滯所致的肚子腹痛、脹滿、噯氣、反酸；還可降氣化痰，治療痰多、胸悶少食。萊菔子還有降血壓的作用，但是氣虛和無食積、痰滯的人也要慎服。

4、雞內金是雞的乾燥砂囊內壁，就是雞胗切開後，裡面那層黃色的硬膜。它有較強的消食化積作用，並能健運脾胃，可以治療小兒疳積，廣泛用於各種食滯證。

5、神曲多常被作為感冒藥使用，其實它是消食能力很強的中藥，具有較強的消食和胃作用，擅長消除穀食類積滯，可治療腹脹、腸鳴、不思飲食。但是陰虛、胃火盛者不宜用。

6、稻芽，稻芽的消食作用較為平緩，兼能調和脾胃，適用於食積程度較輕或兼有脾虛的病症。作用跟麥芽相似，主治食積和脾虛食少，可消健脾開胃。病後體質虛、脾胃弱的人最適宜使用。與山楂一樣，炒焦後消食導滯的效果更好。

幾種消食食物推薦

1、山楂水。山楂水是以焦山楂，新鮮山楂，糖為原料，加水煮得的飲品，不僅能助消化，味道還不錯。

2、蘿蔔。蘿蔔本身也有消食的作用，可治食積脹滿。蘿蔔皮這道受歡迎餐前小吃，也起開胃、助消化的作用，可治療食積腹脹、胃納不佳。

3、雞胗。雞內金可以消食導滯，其實雞胗也可以幫助消化，吃起來更美味，食用方法用普通家常菜的做法即可。

4、大麥茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，喝大麥茶能去腥膻、助消化、促進食慾、生津止渴，可治療飲食過度，胸悶腹脹、小兒食積。大麥茶可以在各大商店或網上商城購買，需飲用時，用水煮或直接泡服即可。

粽子「怎麼吃」也講究

粽子從冰箱拿出來後，建議充分加熱，等它變軟後再吃，但不要多次重複加熱。

粽子要慢慢吃，最好佐以湯或茶、蔬菜、水果，這樣有助於吞咽和消化。

值得注意的是，臨睡前絕對不能把粽子當夜宵，否則晚上留在肚子里不容易消化。

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