1歲＋黃瓜肉泥雞蛋青菜爛飯

火星麻麻有話說

爛飯一般適合一歲以上的寶貝食用，也有混合餵養的孩子，吃輔食鍛煉得較早，有的8到10個月就吃爛飯了。

寶媽們可以根據自身寶寶的情況，適當延長烹煮時間，控制飯的軟硬程度喲！

今日火星食譜

Bonus Time

火/星/輔/食

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黃瓜肉泥雞蛋清菜爛飯

適合年齡：一歲以上

1 準備食材

豬肉少許，雞蛋一枚

黃瓜半根，煮熟米飯一勺

青菜少許

豬肉和黃瓜剁碎，備用。豬肉泥一餐一半就可以了，圖上的是我給咕嚕當天兩餐的肉泥用量。

青菜剁碎備用，葉子菜都可以，今天的青菜選的是捲心菜。

2 具體步驟

1

將黃瓜碎碎和少量冷水一起煮，熬成濃濃的黃瓜汁。水開後，轉成中火或小火再熬十分鐘左右。

2

放入豬肉泥，繼續熬五分鐘左右。

火星麻麻友情提醒：注意豬肉泥不要一大把都丟進鍋里，容易變成很大一塊，用勺子也難得攪碎。建議一點點散著放進去，這樣的豬肉泥更細膩，也方便寶貝咀嚼。

3

五分鐘後，等黃瓜肉泥湯汁稍微濃郁一點，就可以將熟的米飯放進去一起煮了。

火星麻麻友情提醒：在食譜烹煮的過程中，別忘了不斷用湯勺將食物畫圈攪拌，防止粘鍋。如果寶媽剛開始做，水不夠，可以中途加一點水。但不要加多了，可以一點點加，切記不要加冷水，要加熱水或者溫水，否則食物容易變色，一看就沒有食慾，而且也會破壞熬好湯汁本身的濃郁和鮮味。

04

將雞蛋打碎攪拌均，放入鍋中。

05

出鍋前三分鐘，再將青菜沫放入鍋里一起攪拌均勻。

火星麻麻友情提醒：雞蛋容易熟，不用煮太久，青菜記得最後出鍋前放，稍微攪拌一下就可以了，煮久了會青菜 里的營養成分容易流失。

06

這樣就可以出鍋了，還是要留點湯汁，不要太幹了，這樣裹著湯汁的爛飯，方便寶貝進食，不會太干，爛飯味道也更濃郁。

07

裝盤，待寶貝食用。

火星麻麻友情提醒：天氣熱起來了，寶媽們一定記得要冷卻之後，再給寶貝食用。有的上面一層冷了，下面還是燙的，直接喂容易燙口。

夏天有黃瓜的清爽可口，又有青菜肉和蛋，保證寶貝蛋白質和肉類蔬菜的攝取量，營養又美味。

快看，我家小咕嚕吃得超大口！

輔食分享

火星麻麻給鄰居家的寶貝也送去了一份，她家的寶貝也超愛吃喲！

對輔食感興趣的麻麻，也可以學著做起來，相信你家寶貝也會愛上麻麻做的飯，愛上大口吃飯！

火星麻麻原創

輔食都是火星麻麻原創，沒有什麼食譜，看市場上什麼是當季的新鮮的菜，就給寶貝搭配了做。

如果你對育兒和輔食感興趣，歡迎掃一掃一下面二維碼

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