專家告訴你：枸杞這麼吃，營養全被破壞了

枸杞是很健康的食品，不僅中醫經常用枸杞來配藥，而且平時我們居家生活也會通過枸杞滋補。但是，大家平時的吃法，有可能會破壞枸杞中的營養哦！

方法：將枸杞清洗乾淨後，不用任何加工直接嚼食，這樣對營養成分的吸收會更加充分。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞，建議出鍋後再加入，可以最大程度保留其營養。

泡水好的誤區：

1、枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。

2、我們一般都是用熱水泡，枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。同時浸泡的時間長，也會使其變性而導致藥效降低。

3、更可惜的是，很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉，這是把有營養的部分倒入垃圾桶，著實是一種浪費。

Tips：

1、枸杞雖好，但不能吃過多。因為你每天需要攝入的營養是有數的，吃的太多就浪費了。一般，每天吃10-20g即可。

2、枸杞並不適合所有人，因其溫熱身體的功效挺強，感冒發燒、發炎、腹瀉的人最好別吃。

3、枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。

營養價值：

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。枸杞子中的甜菜鹼，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。

感謝大家顏值這麼高還讀小編的文章，最後祝願各位看到本文的小夥伴都能夠健健康康的，遠離疾病，開心每一天！

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