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塞麵包做法,外脆里綿老公特別喜歡吃

塞麵包是用麵粉、紫薯為主料製作而成,先發好面蒸熟,再炸至外表脆,吃起來外面脆脆的,特別的好吃,老公很喜歡吃這樣的味道。

塞麵包

備料:麵粉、紫薯、白糖、酵母粉、白芝麻

第一步、把紅薯洗乾淨,然後去皮切塊塊,放到鍋中蒸熟透

第二步、蒸熟之後拿出來放到盆中,加白糖壓成泥

白糖

壓成泥

第三步、然後往盆中加入麵粉,麵粉與紫薯的比例是1:2

麵粉

第四步、碗里放上半碗的熱水,然後加入酵母粉融化

酵母粉

第五步、再把倒入麵粉和紫薯盆里,攪拌成綿絮狀然後揉成麵糰

加 酵母粉

紫薯麵糰

第六步、再做一個量和紫薯麵糰一樣大的白色原味麵糰(不要加糖),兩個麵糰醒發兩小時,醒發到有蜂窩狀就可以

白色麵糰

第七步、把白色麵糰和紫色麵糰都拿到案板上,分別揉好,再擀成薄麵皮,白色麵糰放在下入,刷上一層色拉油

刷油

第八步、再把紫色麵糰放在白色麵糰的上面,用擀麵杖擀一下,讓兩塊麵皮沾在一起

放一起

第九步、用到在兩塊麵皮上切一刀,然後捲起來

第十步、捲成圓椎形狀,然後封好,然後把大的那頭放到下面,然後用手壓下去

圓椎

壓好

第十一步、做好的麵包沾上一水,然後放到芝麻裡面裹上一層白芝麻

麵包

第十二步、裹好芝麻之後放到蒸鍋中,蓋上鍋蓋醒發十分鐘,再開火蒸二十分鐘,蒸熟就可以

第十三步、鍋中下入油燒至七成熱,然後下入麵包炸,炸至外表金黃脆就可以撈出控油

第十四步、控好油後,然後切成塊就可以吃了

切好

味道很不錯的,老公特別喜歡吃這樣的饅頭,外表脆脆的。


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