令胖子傷心的研究結果，是大腦讓我們節食減肥很難成功！

你以為只要自己努力長期節食就能減肥成功了？你的這個美好願望可能只是一廂情願而已，日前一個研究稱：節食減肥是件事倍功半的事，我們的大腦與生俱來就有一個特點，會讓節食減肥很難成功。

英國劍橋大學（University of Cambridge）艾伯特·愛因斯坦醫學院（Albert Einstein College of Medicine）的研究者們發現了這個令人傷心的機制：人類的身體就像個恆溫器一樣，當我們吃的少的時候，大腦會自動調節身體各項功能以減小消耗，從而讓人體消耗的熱量也變小，所以節食很多時候根本起不到消耗體內多餘脂肪的作用。

不過，值得慶幸的是該研究目前只使用了小白鼠進行研究，雖然研究人員認為該機制在人體內同樣存在，但目前並非定論。在該研究中，小白鼠控制飢餓信號的神經肽被人為打開和關閉，當該神經肽被打開後，小白鼠就會感到飢餓，此時研究人員故意不給小白鼠餵食，並進行進一步研究，結果他們就發現了這個「恆溫器」機制，小白鼠的大腦在飢餓又沒有進食時會主動調節身體降低消耗，讓身體進入「省電模式」。

研究人員將結果總結為：「大腦會實時監控攝入的卡路里，並以此為依據來分配卡路里的消耗，同時調節身體各項機能，體內存儲的多餘脂肪不在大腦的優先考慮範圍內。想節食減肥必須得非常激進，要餓到大腦通知身體停止省電模式，開始發出消耗體內多餘脂肪的信號時才會有效，此時大腦會認為再不消耗體內脂肪，你就會死了。」 很明顯，餓到這種地步，並不是健康的事，這樣激進的節食也不是個減肥的好方法。

悲哀的是，這個省電模式會持續很久後，大腦才會開始給身體發出消耗體內多餘脂肪的信號，而且這個過程是被動的，我們並不能主動控制大腦何時通知身體停止省電模式。這很好的解釋了為什麼很多人長期每天控制飲食（雖然每餐都吃的少，但三餐一頓不少），卻很難減肥成功，因為這樣只會讓身體長期處於省電模式，不但減肥不成，還會讓自己長期處於身體低潮，整天覺得精神不振。所以，想減肥，又只能做到少吃而不是不吃的人，你的唯一出路只有多運動了。

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