吃肉太多怕患慢性病，這五種素食堪比肉類，健康又營養
椰子：富含蛋白質和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量很高，不宜經常食用。
燕麥片：蛋白質含量略低於3%，同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂的作用。
豌豆：富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C，蛋白質含量為5%。
花生醬：含有與葡萄酒相同的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。
糙米：不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。
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