難以適應的印度飲食文化,芒果做成各種菜
天下
05-03
印度人日常生活離不開芒果,人們除食用新鮮芒果外,還有以芒果為原料製成的各種腌菜、酸辣醬、糖果、果汁、果脯、果酒和果醬等。
印度是世界上最大的芒果產地,年產芒果約1000萬噸,佔世界總產量的51%。
《紐約時報》說,印度只有兩個「季」:季風季和芒果季。
芒果,我們都是作為水果來吃。在印度,卻要做成許多菜。
這些芒果菜,有的看樣子還行,有的就有點難以接受了。
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