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這幾種食物千萬不要加熱,二次食用就是致癌物!

一些食物經二次的加熱後,不但會損失原來的風味,而且還會導致腸胃的不適,產生致癌的危險。這些食物,最好一次性能吃完。

米飯,飯的保存應該要比加熱更重要,在室溫下的存放,不但能導致細菌的繁殖使毒素的增多,還會產生腹瀉嘔吐等感覺,而且二次的加熱也無法消除毒素。

雞肉作為我們日常葷食,尤其是現在的孩子都是喜歡吃一些雞翅,雞腿之類的。但是最好的還是現做現吃,雞肉中的蛋白質有著很大的關係,隔夜後經過二次食用那麼蛋白質就會降低很多,而且會對人體的肝腎功能造成損害。

一些綠葉類蔬菜,如菠菜和芹菜,菠菜中的硝酸鹽含量都比較高,再一次的加熱後,就很容易轉化為亞硝酸鹽,這種物質是強致癌性的;而芹菜也是同樣的道理,所以最好還是少買吃光為好。

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