孕早期的注意事項和飲食禁忌

孕早期，孕婦和胎兒都比較脆弱，前三個月一般為保胎期。這個時期合理正確飲食是很重要的。孕婦不按時吃飯或直接不吃，直接帶來的問題就是孕婦貧血。另外就是影響胎兒發育，前三個月是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。為了寶寶，飲食上可不能馬虎哦。

關於飲食有以下幾點特別重要的禁忌：

1、水果的選擇：多吃水果對大腦發育有很大的好處。胎兒在生長發育的過程中，細胞不斷生長和分裂，需要大量的熱量和蛋白質，但合成細胞的每一步驟，都需要大量天然的有機化合物促成。這種具有催化作用的特殊物質就是維生素。雖然維生素大量存在於肉、糧食和蔬菜中，但大部分在去皮、精磨、烹調的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗後生吃，避免了維生素加熱而大部分損失的現實。多食用水果體內時不會缺乏維生素的，如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子……

2、小米和玉米：每100克小米和玉米蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿蔔素.維生素b1、維生素B2的含量，均是大米、麵粉所不及的，營養學家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。

3、鵪鶉：鵪鶉的藥用價值很顯著，據《食療本草》記載：「食用這種食物可以使人變得聰明。

4、海產品：可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素，對於大腦的生長、發育、健康及防治神經衰弱症，有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯，海帶則可以烘、炒、煮，以及與各種肉食、蔬菜同時烹調，味道鮮美。

5、芝麻：特別是黑芝麻，「可通腸胃、疏血脈、潤肌肉」。《本草綱目》中說它具有「補氣、補筋、健腦」的效果。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有優質的蛋白質和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構成腦神經的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多，炒熟後研末，加入鹽食用，還可拌在冷盤里，芝麻醬拌冷盤，經常食用，具有補血、養發、潤腸、生津等功能。

6、核桃：核桃的營養豐富，其中脂肪約佔20%～50%，糖佔10%左右。據測定，一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。特別是對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養和對胎兒的發育，均有很大的好處。

7、每日最好進食4餐，間隔不要過長，少食辛辣刺激性的食物，不飲濃茶、咖啡、吸煙、酗酒。

8、孕婦禁止食用的食物：准媽媽手冊中給大家列舉了「甲魚、馬齒莧、薏米、蘆薈、螃蟹……」

9、孕婦忌多食刺激性的食物：刺激性食物主要指蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料和蔬菜。這是因為，這些辛辣食物會隨母體的血液循環進入胎兒體內，給胎心不良刺激。會使孕婦口乾、生目瘡、心煩氣躁，不利於胎心的正常發育。

10、孕婦忌食人造食品：如點心、罐頭、速食麵等。主要因其在生產、加工、貯藏中有意識地加入多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等。動物實驗證明可患膀胱癌，細胞染色體異常，胎盤生長障礙。

11、孕婦忌多吃油條：油條在製作時，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含有鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃2根油條，就等於吃了3克明礬，這樣積蓄，其攝入的鋁量就相當驚人，這些明礬中含有的鋁通過胎盤侵入胎兒的大腦，增加痴呆發生機率。

12、孕婦忌貪吃冷飲：有的婦女懷孕後由於內熱喜好吃冷飲，這對健康不利。孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激非常敏感。多吃冷飲能使腸胃血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並有水腫，如果大量含食冷飲，充血的血管突然收縮，血流減少，可致局部抵抗力減低。

願各位準媽媽都能順利迎接寶寶的到來。

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