芒果椰奶千層的做法
美食
05-04
芒果和椰漿的巧妙融合，雙重味覺體驗
By 舌尖上的福建r
用料
芒果泥 400g
吉利丁片 40g
椰漿 250g
礦泉水 130g
白糖 60g
做法步驟
1、芒果切塊，打成芒果泥
2、取20克吉利丁片用冷水泡軟
3、芒果泥加入吉利丁片，電磁爐最小火加熱
4、一邊加熱一邊攪拌，吉利丁片融化就可以了，放涼備用
5、剩下的20克吉利丁片用冷水泡軟
6、椰漿加入白糖、吉利丁片加熱融化，放涼
7、盒子里先倒一層芒果的放冰箱冷藏20分鐘，或者沒時間的冷凍10-15分鐘，等凝固了再倒一層椰漿的，一層層循環就可以了
8、全部做完放冰箱冷藏4小時就可以脫模吃啦
9、雙重味覺，還可以一層層剝著吃
小貼士
菜譜很簡單，就是需要耐心
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