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這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!



這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!



今天給大家推薦的這個湯應該是屬於東北的吃法,東北婆家烙餅時經常搭配這個湯,相信北方人都不陌生。

昨晚上家婆烙了薄餅,同時搭配做了這個菠菜土豆蝦皮湯,真心又鮮又好喝,半鍋的湯我和老公喝個精光呀……原諒我兩都是吃貨。


這碗湯營養豐富,補血又補鈣,菠菜對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用,而蝦皮有「鈣庫」之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。


喜歡喝湯的朋友一定要試試哦!



這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!


食材:菠菜,土豆,蝦皮,大蒜,大蔥,油辣椒,生抽,水,食鹽,食用油


製作步驟:


1、菠菜洗乾淨,燒一鍋開水,加入菠菜焯水,煮至水再次沸騰時將菠菜撈出過冷水,控干水份切成小段。



這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!


2、土豆去皮洗乾淨,切成小塊。



這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!



3、熱鍋下油,將油燒熱,加入大蒜,大蔥煸香,再加入土豆,食鹽翻炒至土豆表皮變軟,加入半鍋水,依次加入蝦皮,油辣椒,生抽,拌勻,大火煮開,中火將土豆燉熟 。


這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!



4、加入菠菜再次煮開就可以了。



這湯又鮮又香,兩個人喝掉半鍋,服了吧!



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TAG:雷小廚 |

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