養胃食材有哪些？---海峰汽車

養胃食材有哪些？

1、麵條：麵條不像米那樣呈弱酸性，而且比較易消化，胃酸分泌得少，減輕胃部的負擔，所以更適合胃炎病人吃，日常可以吃一些麵條，最好煮爛一點，不要太硬。

2、粥：小米粥、白粥、南瓜粥等，煮粥的時候最好加一點小蘇打，鹼性的小蘇打可以中和胃酸，各種粥經過長時間的熬煮，澱粉已經糊化，蛋白含量低，又是流食，非常容易消化，不會給胃增加負擔。不過喝粥要注意，雖然是有慢性胃炎，但如果胃沒有不舒服的情況下，最好不要經常喝粥，要知道人體的器官都是用進廢退的，胃也是，長期吃粥類的太易消化的流食，會造成胃消化功能的退化。

3、饅頭：饅頭在製作過程中需要發酵，會使一部分澱粉轉化為小分子糖，還能去掉一些原本會影響營養吸收的植酸，是一種很好的養胃食物。不過饅頭不要吃太多，吃多了容易造成胃脹，反而成為胃的負擔。

4、牛奶：牛奶是比較溫和養胃的飲料，牛奶可稀釋胃酸，暫時在胃黏膜的表面形成一層保護膜，對胃部不適的緩解有一定的作用。但如果有慢性胃炎，牛奶不適合經常長期喝，因為牛奶也用促進胃酸分泌的作用，長期喝反而會加重胃的負擔。另外，有乳糖不耐症的患者不適合喝牛奶。

5、豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種人體所需的營養素，有健胃養胃的功效。但由於豬肚中含有脂肪，不易被消化吸收，經常吃的話需要分泌更多的胃酸去消化它，會給胃加重負擔，因此慢性胃炎不適合經常吃。

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