飯後刷牙，真的好嗎？

★受訪專家：林煥彩

（中山大學附屬口腔醫院副院長、教授）

本文作者：梁劍芳　李雅倫

刷牙,是維護口腔健康的基本功。刷牙主要有兩個目的：

一、清理食物殘渣；

二、清除口腔內的細菌和菌斑。

飯前刷，還是飯後刷

飯前刷牙：能及時清理進食前口腔內的大量細菌。因為口腔內的細菌和菌斑是蛀牙、牙齦出血的成因。

飯後刷牙：減少食物及其殘渣滯留對口腔健康的損害。因為食物被細菌分解後產酸，可腐蝕牙釉質，造成牙齒脫鈣，進而形成齲齒。

什麼時候刷

正在矯牙者：餐後必須認真清理口腔。

進食酸性食物後：飯後半小時刷。但要立即用清水漱口，清除酸性液體和食物殘渣。或在飲用可樂、果汁等酸性飲料時，使用吸管，對牙齒也有一定的保護作用。

酸性物質（特別是雪碧、可樂、果汁等酸性飲料）會軟化牙齒表面，這時候刷牙易造成牙釉質磨損，對牙齒損傷較大。飯後30分鐘左右，口腔里的酸鹼平衡基本恢復到飯前的水平，此時再刷影響就不明顯了。

其他情況

無嚴格優劣之分。

先刷牙，還是先吃飯，可以根據個人感受、習慣及作息規律來安排。習慣先刷再吃，還是喜歡先吃再刷，都可以。

方法比次序更重要

次數：早晚兩次。特別是晚上睡覺前，把牙認真刷好。

時間：每次要刷夠3分鐘。要把每顆牙齒的每個牙面都拂刷到位。

方法：巴氏刷牙法。

巴氏刷牙法

步驟一：先刷上、下排牙齒的外側面（唇頰面），再刷牙齒的內側面（即舌側面）。把牙刷向牙根方向傾斜45度，放在牙齦邊緣的位置，輕壓，讓刷毛進入齦溝。以2~3顆牙齒為一組，來回移動牙刷，至少10次，再移至下一組2~3顆牙。

步驟二：接著刷前牙的舌面（下牙的內側面）、齶側面（上牙的內側面），牙刷豎放，用適中的力度從牙齦刷向牙冠。

步驟三：最後要刷牙齒咀嚼面，把牙刷放在咀嚼面上前後移動。

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