它是抗病毒「百草之王」,防癌「天然抗生素」,許多人不喜歡吃
閱讀本文前,請您先點擊本文上面的藍色字體「健康生活小姑娘」再點擊「關注」,這樣您就可以繼續「免費」收看文章了。每天都有分享。完全是免費訂閱,請放心關注!
它是「百草之王」、「天然抗生素」,原產於歐洲南部和中亞,最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國家栽培,漢代由張騫從西域引入中國陝西關中地區,後遍及全國。現在中國是世界上栽培面積和產量最多的國家之一,它就是大蒜。春天的新鮮大蒜如何吃才能起到養生功效?
中醫認為,大蒜性溫,辛、入脾、胃、肺經。蒜具有溫中消食、解毒除邪、除冷積、殺蟲的功效,適用於脘腹冷痛、宿食不消、水腫脹滿、泄瀉痢疾、百日咳、鉤蟲病、蛔蟲病等症。
從營養角度看大蒜,每100克大蒜含有蛋白質7克,碳水化合物22.1克,含鉀530毫克,銅0.22毫克,維生素B1 0.19毫克,維生素A 5毫克,葉酸92毫克,鈣4毫克,磷138毫克,硒3.09毫克,鎂21毫克,鈉17.6毫克,脂肪0.1毫克等。大蒜中大蒜素是一種含硫的物質,具有強大的抗菌、抗病毒、抗感染的作用。
養生支招:
一、醋泡蒜。更能提高蒜的抗氧化活性。用醋泡過的蒜,在醋的作用下,大蒜中的含硫化合物生成硫代亞磺酸酯、丙烯基硫代亞磺酸酯、烯丙基硫代亞磺酸酯,這也是大蒜經過醋泡為什麼會變綠。變綠了的大蒜,不僅口味提升,其活性也得到優化,能誘導肝細胞脫毒酶的活性,可阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。
養生細語:用米醋泡蒜經過30天左右,即可食用,每天吃2~3瓣。
二、糖蒜。經過糖浸泡過的大蒜,沒有了蒜的那股衝勁,避免了吃蒜帶來的尷尬,腌好的大蒜清甜爽脆,味美無比。常吃糖蒜能促進人體的消化、吸收,可預防流感、防治傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲作用。
養生細語:糖泡蒜時間要長一些,在經歷了60天後,可以食用。
三、紅酒泡蒜。用紅酒泡過的大蒜,含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸等物質,具有抗血管硬化和降低血脂的功能。
養生細語:用紅酒泡新鮮的大蒜一周,就可以食用了,每天吃2~3瓣。
常吃大蒜能保持健康、苗條、充滿活力,遠離疾病。趕快動動手,趁春天新蒜上市的季節,給餐桌來點「蒜味」,讓大蒜引領健康的未來。
這些好友都關注了健康生活小姑娘,那麼你呢?
TAG:防癌 |
※它是世界三寶之一,百草之王,補氣養血、抗疲勞,穀雨後要多吃
※貧困之中的網紅喝了百草枯選擇死亡,生活沒有希望是多麼可怕?
※小伙查出「肝癌」,喝下百草枯,醫生遺憾:一種毒物怎能天天吃
※丈夫病危,妻子依然面帶微笑,醫生識破百草枯投毒慘案,百草枯中毒真的必死無疑嗎?
※這3種草稱為「百草之王」,很多想買都買不到,常吃無需擔心感冒
※「百草之王」西洋參,用來泡水竟然有這些好處,但卻不適合這類人
※為什麼百草枯的毒性這麼強,喝一口就必死無疑?可算是漲知識了
※為什麼百草枯毒性如此強,喝一口就救不過來?
※它是百草之王,滋補佳品!中醫腫瘤專家:這樣吃更能發揮好作用!
※男孩誤將「百草枯」當止咳糖漿喝掉,醫生:沒有解藥,只能靜靜等待死亡
※百草枯投毒慘案!沒有解藥的「死亡之水」有多可怕
※百草之王人蔘的吃法這麼多,別都用來泡酒
※熟悉又陌生的「百草之王」,你確定沒有吃錯?
※喝了百草枯:「殺魚弟」可以進食,這位老人還在等待死神,百草枯到底有多可怕?
※丈夫病情突然惡化,妻子平靜微笑,竟在葯里投毒百草枯!
※「百草之王」西洋參補氣不上火,有四大功效,但這幾類人不宜服用!
※妻子投毒百草枯致丈夫病危!百草枯毒性真有那麼「厲害」?
※這野草遠看像「芋頭」,根部人稱「百草根」,是不可多得的稀罕物
※百草枯的毒性到底有多強,喝一口必死無疑?說出來你都不敢信!
※百草枯中毒一定必死無疑嗎?醫生:這樣做還能救一命!