花菜是窮人的醫生，有祛風除濕、清熱解毒的功效
花菜又叫做菜花、白花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜。
花菜祛風除濕 含大量維C。
中醫認為，花菜性平味甘，入脾、肝經，有祛風除濕、清熱解毒的功效。
現代醫學研究表明，花菜含有很豐富的營養，其中的維生素C含量非常驚人。
100g鮮花菜中含61mg，比番茄高了3倍多。
花菜所含維生素C、胡蘿蔔素有很好的抗氧化功效，可幫助清除體內的有害自由基，使組織細胞免遭侵害，有利於防病保健，延緩衰老。
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