中餐擺盤沒有西餐美？一眼就想吃的西餐為什麼這麼美
朋友們都說，吃西餐是一種享受，不僅僅是味蕾和食材的碰撞，更多的是感官享受。一眼望去就有一種安靜祥和，彷彿冬日裡的一縷陽光，給心靈以慰藉。
的確，西餐的擺放和搭配方面十分考究，給人一種藝術感。彷彿吃到的不是食物，而是一件藝術品
西餐之所以有這麼美的搭配，讓人一看就流口水的食慾，不僅僅是因為有多麼美味，更重要的是他們逐漸形成了一套完善的拍照和搭配技巧。
也許有人會反駁，我們中餐歷史悠久，拼盤雕刻更是精彩絕倫怎麼可能比不過西餐呢？的確，中餐的美觀也是很厲害。但是中國人有一種習慣，可以說正是這種習慣導致中餐難以展現出來美的一面，那就是——傳承。中國人講究技巧要傳嫡系，不能讓外人學走，所以輕易不展示。這也直接導致許多技藝大眾見不到，甚至失傳的現象，不想西方人善於分享經驗。多麼希望我們的傳統能夠發揚光大，而不是躲在自己家中秘不示人。
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