酒量真的可以練出來嗎？為啥有的人越喝越能喝？

關於喝酒，有的人一杯就倒，有的人卻千杯不醉。而在酒局上，你也一定聽過來自資深「喝酒家」的一句話：酒量小沒關係，多喝就好了。

這句「真理」讓很多不能喝酒的人沒事就在家拚命灌自己，試圖將酒量提上來。事實真的是這樣嗎？

酒量由什麼決定？

我們平時所說的酒量，其實是指身體的代謝酒精的能力。當酒精進入人體內後，只有不到10%的乙醇可以隨著尿液和呼吸排出體外，而剩下90%的乙醇則被胃和十二指腸全數接受。隨著血液在身體各處溜達一圈後，交給肝臟完成代謝。

乙醇在肝臟內的代謝分為兩個步驟，並且由兩種不同的酶分管。首先是乙醇脫氫酶，它能將乙醇分解為毒性更強的乙醛，而乙醛能讓人血管擴張、臉紅心跳、神經緊張，而它也是酒後「上臉」的真兇。

隨後，乙醛脫氫酶2上場，將乙醛分解為無毒的乙酸，並釋放出能量、二氧化碳和水，隨著呼吸和尿液排出體外。

只有當兩種酶配合默契時，才能完成解酒大業。只可惜，這兩種酶的活性和數量都是由基因決定的。也就是說，酒量與遺傳息息相關，是要靠「拼爹」的，不太可能練出來。我們也經常有體會，酒量大的人，這一家子都不會太差。

為啥有的人越喝越能喝？

雖然酒量是由基因決定的，可日常生活中，我們確實能見到有人一開始酒量不好，後來越喝越「兇猛」，成為酒桌一霸。這是為什麼呢？

其實酒量是不會變的。只是酒喝多了，人的身體會對酒精產生耐受力，雖然不像以前那樣容易醉，但身體內產生的乙醛卻會堆積的越來越多，對身體造成的傷害會更大。

有哪些解酒的小竅門？

雖然我們不能改變酒量大小，但我們可以控制酒精的吸收速度，比如喝前多吃菜、全程多喝水，這些都能延緩酒精進入血液，從而造成酒量好的「假象」。而在喝酒時，切忌將可樂、雪碧等碳酸飲料與酒摻著喝，二氧化碳的存在會加速酒精吸收，使人醉的更快。

市面上還存在許多解酒藥，這些解酒藥雖然可以緩解酒後頭疼、反胃的癥狀，使人變得清醒，但它們終究只是治標不治本，並不能幫助人體分解酒精。因此，解酒藥只是醉酒後採取的彌補措施，並不能當做喝酒的「保護傘」。要想真正不傷身，還是控制飲酒量為好。

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